Press "Enter" to skip to content

Jehněčí a sladké brambory

Kapverdský recept na jehněčí se sladkými bramborami

Recept na jehněčí a jamy

Připravíme si:

500 g sladkých brambor Jamy

2 středně velká rajčata

600 g jehněčího

1 velká cibule

2 stroužky česneku

2 dc bílého vína

1 bobkový list

Chili podle chuti

Sůl podle chuti

1 dl olivového oleje

 

Oloupeme brambory jam a nakrájíme na čtvrtiny.

Rozkrájíme jehněčí maso na kousky.

Osmahneme cibuli na olivovém oleji společně s rajčaty (bez slupek), nasekaný česnek, přidáme bobkový list.

Když cibule změkne, tak přidáme jehněčí a smažíme maso do zlatova.

Pak přidáme bílé víno a trochu vodu.Dále nakrájené sladké brambory jamy.

Přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni asi 50 minut.

A je hotovo.

Dobrou chuť.

Buď první kdo napíše komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *